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紅䓤頭

紅䓤頭

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商品描述

功效：
疏通血管、降血壓、清肝排毒、對糖尿病亦有幫助。

價錢(重量)：
$9/包(約半斤)

儲存：
香港包裝，存放於雪櫃或乾燥陰涼處，保存期為30天。


圖片顯示為本店之真實材料及實際份量。

冷知識：
別以為外國人少用紅䓤頭，其實紅蔥頭在法國菜中佔很重要的位置，很多醬汁和肉類的烹調，都以炸乾蔥為底，他們用的是牛油來先爆香；乾蔥做的菜也不一定是鹹的，法國人烹調鵝肝菜時，先用牛油爆香了乾蔥，加上士多啤梨醬或提子醬，然後再把鵝肝入鑊去煎，令到鵝肝沒那麼油，吃起來不膩。還有經典的法國Bearnaise醬汁，也少不了紅蔥頭。

顧客評價

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