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花膠響螺滋補湯(D)

花膠響螺滋補湯(D)

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商品描述

頂級花膠1隻(10頭/斤) 或 白花膠公3隻(30頭/斤)、美國生晒響螺、乾百合、乾海底椰、乾蓮子、海玉竹、蜜棗

# 為方便各位貴客,花膠及美國響螺可選擇由本店長親自浸發及處理,再以真空包裝,如需請於落單時註明。#
# 如需浸發,等待送貨時間有可能需要4日,敬請留意。#

功效 :
花膠含鈣質、鐵質、磷質及骨膠原,有助強健骨骼、補腎益精、養顏美膚、抗衰老、久咳、鼻敏感、病後或手術後調理,適合一家大小食用,亦有助養胎、安胎,特別適合孕婦進補;響螺含高蛋白質、低脂肪,滋陰補腎,清肝潤肺,對脾胃虛弱、貧血衰弱人士甚有益處。

花膠、響螺處理方法及煲法 :
花膠:先將原隻花膠(不要濕水)直接隔水蒸30分鐘,之後用水沖洗一下,再浸冰水,放入雪櫃浸過夜;隔天蓋上煲蓋用大火煲約3分鐘,熄火後焗過夜。(怕腥的可在煲湯前用滾水加紹興酒汆水2分鐘)
乾響螺:先將乾響螺預早一日用清水浸過晚,早晚換水一次;用滾水加紹興酒汆水2分鐘去除異味
其餘材料洗淨,將已浸軟的花膠及響螺連同所有材料放入煲內,加入20飯碗清水,加肉或雞(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)煲兩個半小時,最後放鹽調味。

份量:
5-7碗湯 

儲存:
香港包裝,存放於於雪櫃或乾燥陰涼處,存期為6個月。


天然晒乾,絕無化學物質處理。

圖片顯示為本店之真實材料,並非實際份量。

<此貨品不作任何折扣優惠>

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