Name: 金鼠賀年湯-花開富貴
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Price: 500.0 HKD
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金鼠賀年湯-花開富貴

HK$500.00

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商品描述

頂級花膠、美國生晒響螺、日本淮山、桂圓、乾蟲草花、紅棗

# 為方便各位貴客，花膠及美國響螺可選擇由本店長親自浸發及處理，再以真空包裝，如需請於落單時註明。#

# 如需浸發，等待送貨時間有可能需要4日，敬請留意。#

配蜜棗

功效 :

有助強健骨骼、補腎益精、養顏美膚、滋陰補腎、清肝潤肺、抗衰老，適合一家大小食用，亦有助養胎安胎，特別適合孕婦進補。

花膠、響螺處理方法及煲法 :

花膠：先將原隻花膠(不要濕水)直接隔水蒸30分鐘，之後用水沖洗一下，再浸冰水，放入雪櫃浸過夜；隔天蓋上煲蓋用大火煲約3分鐘，熄火後焗過夜。(怕腥的可在煲湯前用滾水加紹興酒汆水2分鐘)

乾響螺：先將乾響螺預早一日用清水浸過晚，早晚換水一次；用滾水加紹興酒汆水2分鐘去除異味；

其餘材料洗淨，將已浸軟的花膠及響螺連同所有材料放入煲內，加入15飯碗清水，加肉或雞(先汆水1分鐘，去除異味、雜質及血水)煲兩個半小時，最後放鹽調味。

份量：

5-7碗湯

儲存：

香港真空包裝，存放雪櫃保存期為10天。

天然晒乾，絕無化學物質處理。

材料切片後有氧化情況均屬正常。

圖片顯示為本店之真實材料，並非實際份量。

金鼠賀年湯-花開富貴