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黃洋蔥/紫洋蔥

黃洋蔥/紫洋蔥

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商品描述

功效:
兩種洋蔥的營養基本差異不大,同樣含有豐富的微量元素、膳食纖維,
紫洋蔥含有較多花青素,具有抗氧化、增進視力、減少發炎及過敏,同時可預防心腦血管疾病;
黃洋蔥含較多蒜素及胡蘿蔔素,蒜素是一種硫化物,能抗氧化、防癌、抗疲勞、抗炎殺菌。

價錢:
$6/個(約10両)

儲存:
存放於雪櫃或乾燥陰涼處,保存期為15天


所有材料切片後有氧化情況均屬正常。

因每件食品重量不同,故總重量可能有 +/-10%偏差。

圖片顯示為本店之真實材料,並非實際份量。

醒醒你:
洋蔥外層更有營養~~
許多人煮洋蔥時會把外皮及外層較硬的肉剝除,但這可能失去攝取槲皮素的機會,研究指出,洋蔥的外皮和外層槲皮素含量較多;但外皮和外層口感不佳,所鉯想吸收更多槲皮素,可以將洋蔥洗淨切開後,連外皮一起熬湯或煮食,吃起來口感佳也更鮮甜。

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