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印尼龍牙燕盞(60-80盞/斤)

印尼龍牙燕盞(60-80盞/斤)

HK$1,500.00
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商品描述

特點:
印尼龍牙燕盞為養殖燕窩,行內又稱屋燕,燕農會在海邊建立頂部有入口的燕屋,燕農會在燕屋內播放燕子的叫聲,吸引燕子進來築巢,屋燕的燕子來源、覓食方式、築巢方法絕對是純天然,燕農只提供燕屋讓燕子築巢;屋燕一般三至六個月收成一次,所以產量相對穩定。
揀燕窩應該以乾身為佳,乾身的燕窩不易折彎,又稍有彈性為上品;而顏色應為天然的灰白色或蝦肉白色為佳,太蒼白或亮白的燕窩可能是加工上色;上品成熟的燕窩其闊面約三隻手指並排的闊度,且燕身較厚,盞內有自然的網狀燕絡。

功效:
燕窩含蛋白質、碳水化合物及礦物質。研究指出燕子唾液中唾液酸可調節免疫系統,增強免疫力、止咳平喘、養陰潤燥、益氣補肺、整腸健脾、延緩人體蒼老,對神經及智力發展有益;燕窩也被譽為養顏美容佳品,令皮膚滑潤、有彈性和亮光;亦有助改善營養不良、體質虛弱老年慢性支氣管炎及胃痛等。 

處理方法及煲法 :
取適量燕窩,浸於清水約3-6小時,水量必須蓋過燕窩,使燕窩能充份浸透及吸收水份,期間換水一至兩次,挑走羽毛及雜質,再用篩把燕窩隔水;沖洗及撕開燕窩,將剩餘雜質沖去。
甜食:用乾淨的蒸餾水或涼開水,連同浸發完成之燕窩放入燉盅(水位須蓋過燕窩),文火燉約30-45分鐘,熄火前加適量冰糖;可加入椰汁、杏汁或鮮奶,味道更富豐香濃。
鹹食:浸發完成之燕窩連同雞肉或瘦肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)及適量食鹽,文火燉約個半小時即可(水位須蓋過燕窩)

價錢:
$1500/盒(1両)

儲存:
先打開盒子令燕窩通風陰乾;密封於玻璃罐或膠盒,存放於冰箱(低於0°),可以保存2-3年。


**此貨品不會經由快遞運送,由本店運輸親自運送交收,以確無誤。**

天然晒乾,絕無化學物質處理。

圖片顯示為本店之真實材料,並非實際份量。

<此貨品不作任何折扣優惠>

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